Мясной кекс: рецепт с копченостями, сыром и фасолью

рецепты Мясной кекс © pinterest.com/albina480

Воздушные и ароматные кексы можно печь не только десертными. tochka.net нашла для тебя рецепт пикантного мясного кекса с копченой ветчиной и колбасой. В кексе также присутствует сыр, который, расплавляясь в готовом блюде, придает особый вкус. Изюминкой эого кекса также считается фасоль, которая делает тесто более нежным.

Ингредиенты

• 350 г копченых ветчины и колбасы
• 400 г фасоли (отварной или консервированной)
• 100 г твердого сыра
• 1 стакан муки
• 100 сметаны
• 100 майонеза
• 3 яйца
• 1 ч.л. соды
• пучок петрушки или укропа
• 2 ст.л. растительного масла

Приготовление

Порежь мелкими кубиками ветчину, колбасу и сыр. Мелко порубай зелень. Смешай ингредиенты в миске.

Приготовь тесто. Взбей яйца, сметану и майонез венчиком. Добавь соду, гашеную уксусом, и муку. Тщательно замеси тесто, которое должно получиться, как густая сметана.

Добавь в тесто мясную начинку и тщательно перемешай.

Разогрей духовку до 180 градусов. Постели пергамент, смазанный растительным маслом. Выложи тесто и запекай в течение 45-50 минут.

Ранее мы делились австрийским рецептом популярного торта "Захер".

Источник