Как приготовить рамен: рецепт японского супа с лапшой

рецепты Рамен © depositphotos.com

Рамен — традиционное восточное блюдо из пшеничной лапши. Родиной его считается Китай, откуда он перекочевал в Японию и Корею, а затем завоевал популярность по всему миру, в том числе и в Украине.

Вкусный и питательный суп готовят во многих восточных ресторанах и фудкортах. Однако его можешь приготовить и ты, а tochka.net тебе в этом поможет. 

Особенностью супа рамен является то, что готовят все его ингредиенты по-отдельности, а потом смешивают. Существует несколько рецептов этого блюда. Мы предлагаем рамен с курицей и яйцом.

Ингредиенты

• 500 г куриного мяса
• 500 г лапши рамен
• 5 шт. куриных яиц
• 100 г соевого соуса
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу
• ростки сои по вкусу
• веточка зеленого лука

Приготовление

Порежь курицу на небольшие кусочки, залей водой, добавь соевый соус. После того как суп закипит, добавь черный перец и вари в течение 20 минут. 

Отвари яйца до готовности всмятку, остуди, очисть от скорлупы и разрежь на половинки.

Отвари лапшу рамэн в течение 5 минут.

Мелко порежь зеленый лук.

Когда суп сварится, выложи из него мясо и разложи по тарелкам.

Далее на тарелке выкладывай порционно лапшу, яйца и ростки сои. Залей бульоном и посыпь рубленным зеленым луком.

Ранее мы рассказывали, как испечь мясной кекс: рецепт с копченостями, сыром и фасолью.

Источник