Домашняя рисовая лапша

рецепты Рецепт домашней рисовой лапши © depositphotos.com

Рисовая лапша — питательный продукт, которым легко и некалорийно можно утолить голод. Если у тебя есть немного времени и вдохновения, tochka.net</strong> рекомендует приготовить ее своими руками в домашних условиях. Даже основной ингредиент блюда — рисовую муку — ты можешь сделать самостоятельно, перемолов шлифованный круглый рис.

Рецепт домашней рисовой лапши

Ингредиенты:

• 500 г рисовой муки
• 3 куриных яйца
• 1 ст.л. вода
• 1 ст.л. соли

Приготовление:

Взбей яйца с солью, можешь для этого использовать не венчик, а блендер или миксер.

Насыпь тонкой горкой рисовую муку на рабочую поверхность стола. Сделай углубление в середине горки и аккуратно влей в выемку взбитые яйца. Вымеси тесто, при необходимости добавь немного воды, чтобы тесто не получилось слишком сухим — оно должно быть мягким и податливым.

Отдели от теста кусочек и раскатай его тонким, прозрачным пластом. Будь аккуратна — тесто может рваться.

Посыпь пласт теста с двух сторон рисовой мукой и подсуши его в теплом месте в течение 30 минут.

Порежь подсушенный пласт острым ножом на тонкую лапшу. Можешь отварить сразу или подсуши и сложи в сухой пакет.

Попробуй приготовить коктейли из культовых кинофильмов и сериалов.

Источник