Салаты с авокадо: ТОП-5 полезных и вкусных блюд

рецепты

Простые и вкусные салаты с авокадо © depositphotos.com

Авокадо — удивительный несладкий фрукт. Несмотря на высокую калорийность, диетологи его рекомендуют тем, кто сидит на диете. И это не удивительно, ведь он содержит мононенасыщенные жиры и не содержит холестерина. tochka.net</strong> подготовила для тебя пять полезных и вкусных салатов с авокадо.

ТОП-5 салатов с авокадо

  • Легкий салат с авокадо и семгой

Ингредиенты:

  • 200 г малосольной семги
  • 1 авокадо
  • 100 г перца болгарского
  • 100 г свежего огурца
  • 30 г красного лука
  • 200 г салатного микса
  • 10 г семян кунжута

Для заправки:

  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 1 ч.л. меда

Для маринования лука:

  • 0,5 ч.л. уксуса яблочного
  • по щепотке соли и сахара

Приготовление:

  • Лук нарежь тонкими перьями, добавь несколько капель яблочного уксуса, щепотку сахара и соли, и оставь мариноваться. Огурец и болгарский перец нарежь тонкой длинной соломкой.
  • Авокадо очисти и нарежь ломтиками. Крупные листки в салатном миксе порви пальцами.
  • Семгу нарежь ломтиками. Кунжут слегка обжарь на сковороде, помешивая.
  • Для соуса смешай соевый соус, растительное масло, горчицу и мед и хорошенько взбей вилкой.
  • Собирай салат непосредственно перед подачей, иначе зелень и овощи потеряют свежесть. Смешай в миске салатные листья, огурец, болгарский перец и замаринованный лук, перемешай. Добавь треть приготовленного соуса, перемешай.
  • На тарелку выложи часть приготовленной смеси салатных листьев с овощами, сверху выложить рыбу и авокадо, затем снова салат с овощами, кусочки семги и авокадо.
  • Салат с семгой и авокадо сверху полей оставшейся заправкой и посыпь кунжутом.
    • Салат с авокадо и яйцами

    Ингредиенты:

    • 3 яйца
    • 1 авокадо
    • 0,5 красного лука
    • несколько перьев зеленого лука
    • несколько веточек петрушки
    • 2 ст.л. майонеза
    • 1 ч.л. лимонного сока
    • соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

  • Свари яйца вкрутую, остуди и очисти.
  • Нарежь яйца крупными кусочками, а авокадо и красный лук — мелкими кубиками. Измельчи зеленый лук и петрушку.
  • Добавь к подготовленным ингредиентам майонез, лимонный сок, соль и перец и тщательно перемешай.
    • Салат с помидорами и моцареллой в лодочках из авокадо

    Салат в лодочках из авокадо © depositphotos.com

    Ингредиенты:

    • 2 авокадо
    • 3 помидора черри
    • 80 г моцареллы
    • 1–2 ч.л. оливкового масла
    • приправа «Итальянские травы», соль, перец — по вкусу
    • несколько веточек базилика
    • немного бальзамического соуса — по желанию

    Приготовление:

  • Авокадо разрежь пополам и не очищай от шкурки. Из половинок авокадо ложкой выскреби немного мякоти. Нарежь ее кубиками и выложи в миску.
  • Добавь помидоры, разрезанные на четвертинки, кубики моцареллы, масло, «Итальянские травы», соль, перец и перемешай.
  • Разложи салат по корзинкам из авокадо. Укрась рубленым базиликом. При желании полей корзинки бальзамическим соусом.
  • Салат с авокадо, виноградом, рукколой, орехами и козьим сыром

    • Ингредиенты:

    • 1 авокадо
    • 0,5 красного лука
    • 350 г винограда без косточек
    • 2 пучка рукколы
    • 80 г козьего сыра
    • горсть грецких орехов
    • 80 мл оливкового масла
    • 3 ст.л. бальзамического уксуса
    • 2 ст. л. меда
    • соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

  • Нарежь авокадо кусочками, а лук — тонкими полосками. Разрежь виноградинки пополам.
  • Добавь к ингредиентам рукколу, раскрошенный сыр и рубленые орехи.
  • Смешай масло, уксус, мед, соль и перец. Полей соусом салат и перемешай.
    • Салат с авокадо, киви, гранатом и острым перцем

    Ингредиенты:

    • 4 киви
    • 1 авокадо
    • несколько перьев зеленого лука
    • несколько веточек петрушки
    • 0,25 острого перца
    • горсть зерен граната
    • 1 ч. л. оливкового масла
    • соль, перец — по вкусу

    Приготовление:

  • Нарежь очищенные киви и авокадо одинаковыми кусочками.
  • Измельчи лук, петрушку и острый перец, очищенный от семян. Можно взять меньше или больше перца, регулируя остроту салата. Можно также добавить другую зелень.
  • Добавь гранатовые зерна, масло, соль, черный молотый перец и перемешай салат.

    • Недавно мы писали о меню для праздничного ужина на День влюбленных.

    Источник

    Fashion Woman

    Оставить комментарий

    Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand:

    Читайте также