Промо
Смачний рецепт салаки/кільки по-італійськи © прессслужба
В холодну пору року, важливо їсти жирну рибу холодних морів. До жирних сортів (вміст жиру 20-80%) належить балтійська риба – всі види оселедцевих, включаючи салаку і кільку, які в Україні можна знайти під знаком якості Baltic Premium Fish. Пропонуємо рецепт маринованої салаки по-італійськи від судді «МастерШеф. Професіонали» Ольги Мартиновської.
Домашня маринована салака/кілька по-італійськи
Інгредієнти:
- 500 г с/м балтійської салаки або кільки (розморожуємо рибку в холодильнику, залишивши її там на ніч)
- маленький пучок петрушки
- 1-2 зубчики часнику
- сік та цедра одного лимона
- 150 мл рослинної олії (краще купаж, тобто суміш оливкової та соняшникової)
- сіль та перець
Приготування:
Смачного!
В холодильнику страву можна зберігати 10-12 днів, якщо не з’їси її в перший же вечір.
Смачний рецепт салаки/кільки по-італійськи © прессслужба
Baltic Premium Fish на Facebook, Instagram
Нещодавно ми поділилися секретами приготування ризотто.
