Помогает ли лук и чеснок при простуде © depositphotos.com
Вирусы гриппа мутируют с каждым годом — появляются новые, более опасные. К тому же, весной человек наиболее подвержен простудным заболеваниям, способствует которым и непредсказуемая погода. В 2020 году мир страдает от коронавируса, и осложнения после перенесенной болезни довольно тяжелые. Один из методов профилактики гриппа — вакцинация</strong>. Более 90% населения уверены, что в борьбе с гриппом и простудой помогают также народные средства, такие как лук и чеснок. Мнение ученых на этот счет разделилось, одни считают овощи полезными противовирусными натуральными средствами, другие — подвергают теорию сомнению.
tochka.net разбиралась в том, действительно ли лук и чеснок помогают при простуде. Узнай, как правильно употреблять лук и чеснок, чтобы не навредить своему здоровью.
В чем сила лука и чеснока
Лук, пряно-ароматическое травяное растение, содержит:
- органические кислоты,
- эфирные масла с фитонцидами;
- кемпферол;
- аминокислоты;
- витамины В1, В2, В6, РР, Е, много витамина С,
- микро и макроэлементы (бор, кобальт, марганец, молибден, медь, никель, рубидий, фтор, хром, фосфор, кремний, натрий, калий, кальций, магний, железо, хлор, сера);
флавоноиды; - растительный гормон глюкинин.
“Ударная доза” витаминов группы В, витамин С и РР, эфирные масла с фитонцидами — это и есть тот коктейль в луке, который защищает от простудных заболеваний.
Чеснок, овощная травяная культура, рода луковых, содержит:
- витамины группы В, Е, С, К;
- микро и макроэлементы (фолиевая кислота, йод, магний, железо
биотин); - тиамин;
- клетчатку;
- аминокислоты;
- аскорбиновую и никотиновую кислоту (преимущественно находится в листьях);
- каротин;
- рибофлавин;
- аллицин.
Помогает ли лук и чеснок при простуде © depositphotos.com
В составе лука и чеснока присутствуют сульфиды и фитонциды — биологически активные вещества, которые подавляют и убивают рост, а также развитие бактерий. Еще Луи Пастер определил, что в чесноке содержатся антибиотики. Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление этих овощей в осенне-зимне-весенний период уменьшает риск заболеть простудой, а также ускоряет и облегчает процесс выздоровления для уже заболевших. И лук, и чеснок обладают бактерицидными свойствами, содержат витамин С и селен — мощный иммуностимулятор.
В то же время большинство ученых считают доказательную базу о пользе лука и чеснока в борьбе с вирусами — ничтожной. По их мнению, чрезмерное употребление лука и чеснока вызывает проблемы с ЖКТ, а вдыхание паров может вызвать кашель и спазм бронхов. Проблема природных фитонцидов, и других антимикробных компонентов, содержащихся в луке и чесноке, заключается в очень коротком периоде действия.
Врачи считают, что умеренное употребление лука и чеснока все же может помочь организму справиться с бактериями и вирусами. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Если употреблять лук и чеснок постоянно, то можно повысить общий иммунитет организма. А вот единичное “лечение” в период пандемий — бесполезно.
Лук и чеснок можно употреблять как в свежем виде, так и термически обработанными. В последнем случае они становятся мягким сорбентом, разгружающим иммунную систему. На вопрос, что полезнее: лук или чеснок, ответа нет, решающим фактором будут вкусовые предпочтения.
Как правильно “лечиться” луком и чесноком: рецепты
Рецептов средств народной медицины на основе чеснока и лука насчитывается не один десяток. Самый известный — с медом. Так, сок чеснока или чесночная кашица смешивается с медом в пропорции 1:1. При появлении первых симптомов заболевания, одну-две чайных ложки смеси необходимо запивать стаканом воды трижды в день.
Можно приготовить и чесночную спиртовую настойку с медом. Достаточно 200 г чеснока, 100 мл водки и 50 г меда, 10 г прополиса. Для начала измельченный чеснок настаивают на водке 21 день, потом процеживают и настаивают еще 3 дня. Далее в полученную смесь добавляют мед и прополис. Употребляют настойку по нарастающей — в первый день капля, потом две и так до 15 дня, начиная с 16 дня дозу также уменьшают. Курс лечения — месяц.
Популярен рецепт настоя из лука и чеснока от насморка. На полчаса на водяную баню ставят растительное масло, потом им заливают мелко измельченный лук и чеснок. Настаивают несколько часов в темном месте. В качестве профилактики закапывают нос дважды в неделю.
Нередко чеснок употребляют вместе с имбирем. Например, можно сделать нечто наподобие варенья. В одинаковом объеме берут чеснок, натертый имбирь, лимон и мед. Приготовленную массу можно употреблять пять раз в день по чайной ложке.
Можно приготовить имбирно-чесночный чай. Нарезать кольцами корень имбиря длиной 4 см и 2 дольки чеснока. Сложить ингредиенты в термос и залить кипятком, процедить. Такой чай пьют до 2 л в сутки.
Довольно эффективное средство — ингаляции из лука, чеснока, лимона, ромашки. Вот один из рецептов: 2 зубца чеснока и половина луковицы натираются на терке, отжимаются через марлю. Кашицу заливают водой, доводят до кипения и нагревают минут 5. В остуженную жидкость добавляют 3 ст.л. отвара ромашки. Ингаляцию разрешено проводить до двух раз в день по 5-15 минут.
Для укрепления защитных свойств организма необходимо ежедневно съедать по четверти луковицы, 2-3 дольки чеснока. Известно, что вирус гриппа передается воздушно-капельным путем. Чтобы в воздухе преобладали полезные фитонциды, можно мелко порезать лук и чеснок и разложить их на тарелочках по комнатам. А вот нюхать пары чеснока или лука следует с большой осторожностью. Важно понимать, что дети мощные свойства лука и чеснока переносят тяжело. Поэтому перед применением народных методов стоит проконсультироваться с педиатром.
Узнай, как хранить чеснок в домашних условиях до самой зимы, а то и до нового урожая.
