Вегетарианство, веганство и сыроедение: виды и различия © depositphotos.com
Сегодня, 1 ноября, мир празднует Международный день вегана. Это повод поздравить всех, кто не употребляет мясо. Упрощенно можно, конечно, назвать всех людей, отказавшихся от мяса, вегетарианцами. Но это будет не совсем правильно.
Эта статья от tochka.net для тех, кто хочет разобраться в том, как правильно. Важно начать с того, что вегетарианство и веганство – это не одно и то же.
Веганство подразумевает полный отказ от продуктов животного происхождения. Люди, придерживающиеся такого образа жизни, не едят ни сыр, ни молоко, ни яйца, ни даже желатин (он производится из животного сырья). Также веганы не употребляют в пищу мед, так как считают, что он добывается при эксплуатации пчел.
