Рождественский стол: рецепты вкусных блюд с ананасом

Рождественский стол: рецепты вкусных блюд с ананасом © depositphotos.com

Продолжаются новогодние праздники, и сегодня православные христиане отмечают Рождество Христово. За рождественским столом соберутся многочисленные родственники. Важно, чтобы на столе в Рождество были блюда, которые порадуют всех родных.

tochka.net</strong> предлагает твоему вниманию рецепты блюд с ананасом на Рождество 2022. Ведь на праздничном рождественском столе и блюда должны быть праздничными, удивительными и даже экзотическими. А мы все знаем, что ананас отлично подходит и сочетается с мясом и овощами. Так что можно готовить и рождественские мясные блюда, и салаты. Главное, чтобы он был спелым.

Рождественский стол: свинина под ананасами

Мясо с ананасом © depositphotos.com

Ингредиенты:

1,5 кг свинины (задняя часть),

300 мл светлого пива,

300 г консервированного ананаса (кольцами),

50 г топленого сливочного масла,

1 ч. ложка сахара,

1 ст. ложка муки,

1 ч. ложка молотого имбиря,

1 ч. ложка бутонов гвоздики,

0,5 ч. ложки молотого кориандра,

0,5 ч. ложки паприки,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу.

Приготовление:

Мясо помой, выложи в кастрюлю, залей пивом, добавь часть специй и посоли. На большом огне доведи до кипения, затем убавь огонь и туши на медленном огне под крышкой в течение 1 часа. Достань мясо из кастрюли и дай ему немного остыть.

По поверхности мяса сделай аккуратные надрезы, в каждый из которых воткни по бутону гвоздики. Заверни мясо в фольгу. Запекай в разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 минут.

На сливочном масле обжарь муку до золотистого цвета. Затем добавь сахар, ананасы, имбирь, оставшиеся специи и немного соли. Налей сок из ананасов (не более полстакана) и кипяти еще 10 минут.

С запеченного мяса сними фольгу, полей соусом и выложи сверху кусочки ананаса. Запекай в духовке еще 20 минут.

Салат с ананасом, курицей и грибами на Рождество

Салат из курицы с ананасом и грибами © Depositphotos

Ингредиенты:

300 г куриного филе,

250 г шампиньонов,

200 г ананаса,

1 луковица,

50 г твердого сыра,

20 г сливочного масла,

2 ст. ложки майонеза,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу.

Приготовление:

Отвари куриную грудку, остуди и нарежь средними кубиками. Лук мелко порежь и обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Шампиньоны порежь и припусти на сковороде.

Ананас очисти и нарежь такими же кубиками, как и курицу. Сыр потри на крупной терке.

Смешай все ингредиенты. Перед подачей посоли, поперчи, заправь майонезом и перемешай.

Оригинальный салат с ананасом «Наши в тропиках»

Салат с ананасом © Depositphotos

Хитрость этого соблазнительного праздничного алкогольного лакомства заключается в красивой подаче. Конечно, можно смешать все ингредиенты в обыкновенной салатнице, но, согласись, наши родные ягоды и фрукты гораздо эффектнее смотрятся в половинке экзотического ананаса.

Ингредиенты:

1 ананас

100 г винограда,

100 г клубники,

1 груша,

1 персик,

1 ст. ложка черники,

2 ст. ложки ликера или сладкого вина,

1 ч. ложка сахарной пудры.

Приготовление:

Ананас разрежь вдоль на две половинки. Вырежи мякоть, отступая от стенок 5-7 мм. Удали жесткую сердцевину, мякоть порежь кубиками.

Грушу и персик очисти от шкурки, удали косточки и также порежь кубиками. Виноград разрежь на половинки и удали косточки. Клубнику порежь на 2-4 части.

Соедини и аккуратно перемешай все ягоды и фрукты. Полей ликером и поставь в холодильник на 20-30 минут, чтобы салат настоялся.

Затем выложи салат в половинки ананаса и при желании посыпь сахарной пудрой.

Ранее, мы рассказывали, как приготовить кутью на Рождество

Источник