Что приготовить на Старый Новый Год: вкусные блюда к празднику © depositphotos.com
14 января мы отметим Старый Новый год. Этого праздника нет ни в одном календаре мира, только в странах постсоветского пространства. С 13 на 14 января у нас отмечают Новый год по “старому стилю”, и готовятся к этому событию основательно. Принято готовить праздничные блюда, среди которых обязательно — “щедрую” кутью.
tochka.net предлагает тебе праздничное меню на Старый Новый год. Эти простые рецепты понравятся всем членам семьи, а также гостям. Возьми их на заметку!
Щедрая кутья с орехами, сухофруктами и ликером
Ингредиенты:
- Пшеница — 400 г;
- Мак — 200 г;
- Орехи, мед — по 100 г;
- Сухофрукты — 150 г;
- Сушеные яблоки и груши — 50 г;
- Ликер — 1 ст.л.
Щедрая кутья с сухофруктами и орехами на Старый Новый Год © depositphotos.com
Приготовление:
Буженина по-домашнему на Старый Новый Год
Ингредиенты:
- Свинина постная – 1 кг;
- Приправа для мяса;
- Перец черный горошком – 2 шт;
- Лист лавровый;
- Чеснок;
- Ягоды можжевельника;
- Перец чили сухой;
- Перец сладкий сухой;
- Соль – 1,5 ч.л.
Буженина по-домашнему: как приготовить праздничное блюдо © pinterest.com
Приготовление:
Салат с креветками, свежими и маринованными огурцами
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт;
- Сыр твердый — 70 г;
- Креветки — 200 г;
- Маринованные и свежие огурцы — по 1 шт;
- Майонез, сметана — по 4 ст.л.;
- Чеснок — 2 зубца;
- Укроп — 20 г;
- Соль;
- Перец черный молотый.
Салат с креветками и огурцами: рецепт новогодней закуски © depositphotos.com
Приготовление:
Фрикасе с грибами и кабачком
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г;
- Кабачки — 200 г;
- Лук репчатый — 50 г;
- Шампиньоны — 150 г;
- Растительное масло — 20 мл;
- Сливки (10-12%) — 100 мл;
- Соль;
- Перец
Фрикасе с курицей и грибами: приготовление блюда на праздник © depositphotos.com
Приготовление:
Кролик тушеный в вине
Ингредиенты:
- Тушка молодого кролика;
- Белое сухое вино — 2 ст;
- Концентрированный мясной бульон — 100 мл;
- Сметана — 3 ст.л;
- Специи для мяса;
- Морковь — 2 шт;
- Белый лук — 1 шт;
- Соль по вкусу.
Как приготовить тушеного кролика в вине © depositphotos.com
Приготовление:
Имбирный торт
Коржи:
- Мука — 270 г;
- Молотый имбирь, корица, разрыхлитель — по 1 ч.л;
- Яйца — 2 шт;
- Сахар, мед — по 100 г;
- Сливочное масло — 125 г;
- Сливки — 100 мл;
- Молоко — 150 мл.
Крем:
- Сливочное масло — 100 г;
- Творожный сыр — 300 г;
- Сахарная пудра — 70 г;
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Шоколадные елочки:
- Черный шоколад — 1 плитка;
- Соломка сладкая — 8 шт;
- Декоративная посыпка.
Вкусный десерт на Старый Новый год — имбирный торт © depositphotos.com
Приготовление:
Смешай все до однородного состояния.
Остуди готовые коржи, оберни пищевой пленкой и убери в холодильник на ночь.
Ранее мы рассказывали, как приготовить курицу с фасолью по рецепту «Адского шефа».
