все для тебя
Здоровье

Королева сезона: диетические блюда из тыквы

Fashion Woman12 ноября, 2021
3 мин чтения
рецепты Диетические блюда из тыквы © depositphotos.com

Иногда сухие факты говорят больше красноречивых фраз, потому для всех, кто следит за своей фигурой мы предлагаем такую короткую характеристику тыквы: энергетическая ценность на 100 г – всего 22 ккал, жиров – меньше 1 г, легкоусваеваемых углеводов – 2 г , а вот полезной клетчатки целых 10 г. А еще в тыкве огромное количество бета-каротина, витамина А и полезных микроэлементов. Теперь понимаешь, что в диетическом питании она просто незаменима.

Что приготовить из тыквы чтобы порадовать не только свои вкусовые рецепторы, но и всю семью, читай в материале tochka.net.</strong>

 Что приготовить из тыквы на завтрак
  • Тыквенная каша без крупы

Диетические блюда из тыквы © www.pinterest.com

Ингредиенты:

  • Небольшая тыква
  • 1 стакан молока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. корицы
  • 2 ч. л. сахара

Способ приготовления:

  • Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие кусочки.
  • Поместить овощ в кастрюлю, долить воды и отварить до мягкости.
  • Воду сливаем, тыкву просушиваем.
  • Возвращаем тыкву в кастрюлю, доливаем молоко, добавляем сахар, корицу и сливочное масло.
  • Доводим до кипения и варим 5-7 минут, помешивая.
    • Тыква с йогуртом

    Диетические блюда из тыквы © www.pinterest.com

    Ингредиенты:

    • 400 г тыквы
    • 150 г натурального йогурта
    • ягоды или фрукты по вкусу
    • 1 ст. л. растительного масла
    • корица

    Способ приготовления:

  • Нарезаем свежую тыкву дольками или кубиками.
  • Выкладываем на смазанный маслом пергамент и запекаем в духовке до готовности.
  • Отдельно смешиваем йогурт с корицей, фруктами или ягодами. С тыквой хорошо будет сочетаться апельсин.
  • Выливаем соус на запеченные кусочки тыквы.
    •  Что приготовить из тыквы на обед
    •  Диетический тыквенный суп с морковью и томатами

    Диетические блюда из тыквы © www.pinterest.com

    Ингредиенты:

    • 500 г тыквы
    • 1-2 моркови
    • 1 томат
    • 1 луковица
    • 1 зубчик чеснока
    • 100 г сельдерея
    • 1-2 ст. л растительного масла

    Способ приготовления:

  • Нарезаем сельдерей и томат мелкими кусочками, а тыкву – кубиками. Нагреваем в сковороде 1 ст. л масла с небольшим количеством воды, засыпаем туда овощи. Тушим 20 минут.
  • Мелко режем лук, чеснок и морковь, обжариваем до золотистой корочки. Можем добавить любимые травы или немного соли.
  • Смешиваем все овощи, добавляем бульон, в котором тушились томаты с тыквой и взбиваем все блендером. Если получилось очень густо, добавляем немного воды. Немного солим.
  • Томить на небольшом огне несколько минут.
    •  Салат из тыквы с яблоками

    Диетические блюда из тыквы © www.pinterest.com

    Ингредиенты:

    • 500 г тыквы
    • 3 яблока
    • мед
    • лимон
    • орехи

    Способ приготовления:

  • Тыкву и яблоки нарезать.
  • Заправить смесью меда и лимона
  • Посыпать колотыми орехами по вкусу
    •  Что приготовить из тыквы на ужин
    • Тыква, запеченная с кунжутом

    Диетические блюда из тыквы © www.pinterest.com

    Ингредиенты:

    • 500 г тыквы
    • 2 ст. л .кунжута
    • 3 ст. л .меда
    • 0,5 стакана апельсинового сока
    • 1 ст. л. горчицы
    • 3 ст. л. растительного масла

    Способ приготовления:

  • Тыкву очистить и порезать кусочками по 2-3 см. Отварить в кипящей воде 5-7 мин. Тыква должна быть мягкой снаружи, но плотной внутри.
  • Вынимаем тыкву из воды, обсушиваем. Обжариваем до золотистой корочки.
  • Отправляем тыкву в духовку, разогретую до 160*C и выпекаем еще 10 минут.
  • Достаем тыкву, протираем лишнее масло. В отдельной посудине соединяем мед (растопить, если был засахаренным), апельсиновый сок, кунжут и горчицу. Перемешиваем и заливаем получившимся соусом тыкву. Даем настояться 10 минут.
    • Тыквенно-куринный гуляш

    Диетические блюда из тыквы © www.pinterest.com

    Ингредиенты:

    • 500 г тыквы
    • 3 куринных бедрышка
    • 2 большие луковицы
    • 4 зубчика чеснока
    • 2 стакана овощного бульона или воды
    • лавровый лист, соль, перец по вкусу

    Способ приготовления:

  • Мясо нарезать кубиками, посолить и посыпать паприкой.
  • Протушить на сковороде 5 мин, добавить тыкву, нарезанную кубиками, 2 измельченные луковицы и 2 зубчика чеснока.
  • Протушить еще 5 минут, добавить 2 стакана овощного бульона, оставшиеся 2 зубчика чеснока, лавровый лист, чабрец.
  • Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить час под закрытой крышкой.
    •  Что приготовить из тыквы на десерт
    •  Тыквенный пирог

    Диетические блюда из тыквы © www.pinterest.com

    Ингредиенты:

    • 500 г тыквы
    • 250 г овсяной муки
    • 150 г грецких орехов
    • 2 яйца
    • 200 мл йогурта
    • соль

    Способ приготовления:

  • Тыкву очистить, порезать кусочками.
  • Запечь тыкву до мягкости и взбить блендером до состояния пюре.
  • Смешать муку, измельченные орехи, яйцо, тыкву и йогурт.
  • Выпекать в духовке 30-40 минут.

    •  Ранее мы рассказывали, как приготовить салат с курицей и инжиром.

      Источник

    Читайте также