Как вкусно приготовить кролика: рецепт с медово-апельсиновым соусом

рецепты Кролик с апельсинами в медовом соусе © depositphotos.com

Мясо кролика само по себе очень нежное и вкусное, но если приготовить его по рецепту tochka.net, получишь самый настоящий деликатес. Изюминка блюда заключается в добавлении апельсина и меда, которые дают невероятный кисло-сладкий вкус. Особый шарм блюду подарят анис и розмарин. 

Ингрединеты

• 1 кг кролика
• 5 шт. апельсинов
• 2 ст. л. меда
• веточка свежего розмарина
• 12 ч.л. аниса
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. горчицы
• 1 ст. л. оливгового масла
• черный перец, соль по вкусу

Приготовление

Тушку кролика помой, просуши бумажным полотенцем.

Смешай горчицу, соль, перец и измельченный чеснок и натри им кролика. 

Нарежь апельсин на дольки и начини им тушку кролика. Дай промариноваться в течение 2 часов.

Разогрей духовку до 180 градусов, смажь форму для запекания растительным маслом, выложи тушку и готовь в течение час.

 Приготовь соус: смешай мед с соком 1 апельсина, добавь розмарина и аниса.

За 10 минут до готовности блюда полей соусом, который придаст блюду кисло-сладкую ароматную корочку.

Ранее мы рассказывали про 5 простых похмельных рецептов: утро бывает добрым.

Источник