Рецепт от похмелья © depositphotos.com
Ученые из Университета Мумбаи (Индия) решили выяснить, какой же напиток способен спасти от похмелья. Они учли не только его полезные свойства для организма, но и приятный вкус.
Похмелье возникает в результате накопления в организме ацетальдегида — токсичного соединения, в которое превращается алкоголь. Организм его выводит очень долго, и все это время мы страдаем вместе с ним. Чтобы быстрее справиться с неприятными последствиями пьянки ученые сконцентрировались на ферментах, которые разлагают этот самый ацетальдегид, и в результате теста множества напитков (кофе, минералки, лимонадов, пива и прочих) выяснилось, что активность этих ферментов увеличивают груши, лайм, кокосовая вода, сыр, помидоры и огурцы. Поскольку вряд ли найдется любитель столь извращенного симбиоза продуктов в одном коктейле, специалисты сосредоточились на первых трех продуктах:
- 65% грушевого сока;
- 25% сока сладкого лайма;
- 10% кокосовой воды.
Дополнительно усилить эффект можно, если закусить этот напиток сыром, пмидорами и огурцами.
Ранее мы писали про 5 вещей, которые нельзя делать с похмелья.
