Чем заменить сахар: 12 вариантов и мнение нутрициолога

Сахарозаменитель: какой выбрать  © depositphotos.com

Если ты хочешь похудеть или просто быть более здоровой, то сахар — не твой лучший друг. Кроме того, употребление сахара сегодня связывают с сердечными и аутоиммунными заболеваниями, кожными проблемами и энергетическим дисбалансом. В последнем руководстве ВОЗ рекомендует взрослым и детям сократить ежедневное потребление свободных сахаров до менее чем 5% от суммарного энергопотребление. Это 25 граммов (6 чайных ложек) в день.

Свободные сахара — это моносахариды (например, глюкоза, фруктоза) и дисахариды (например, сахароза или столовый сахар), добавляемые в пищевые продукты и напитки производителями, поварами или потребителями, и сахара, естественно присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах фруктовых соков, — поясняется на сайте Всемирной организации здравоохранения.

Источник