Чем полезны и чем могут быть опасны красные овощи и фрукты © depositphotos
Аллергия на красные фрукты -миф или нет? Мы обратились за разъяснением к семейному врачу с многолетним стажем Мартыновой Елене Борисовне.
Красный цвет фруктам и овощам придают вещества ликапин и антоцианин. Они полезны организму человека, т.к. содержат витамин С, укрепляющий клеточные мембраны и являющийся природным антиоксидантом комментирует доктор.
По ее словам, если говорить о свойствах, красных овощей и фруктов без привязки к цвету, то они обладают противоопухолевым и выраженным антиатерогенным эффектом. Проще говоря — уменьшают вероятность смерти от рака, инфаркта или инсульта.
