Здоровье

рецепты

Шоколадные трюфели в домашних условиях © depositphotos

Хочешь себя побаловать чем-нибудь изысканным и более полезным, чем кондитерская продукция масс-маркета? Приготовь самостоятельно шоколадные трюфели. 

Современные домашние рецепты этого десерта предусматривают использование уже готового шоколада. Возможно, это и быстрее, и проще, но не всегда оправдано делать шоколадные изделия из уже готовых шоколадных продуктов. tochka.net нашла рецепт, как приготовить шоколадные трюфели из какао. 

Ингредиенты

• 150 г какао-порошка
• 200 г сухого молока
• 200 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 80 мл воды
• 1 ч.л. ликера (рома, коньяка)

Приготовление

Недавно мы делились рецептом домашних конфет: клюква в сахарной глазури.

Источник

Твой выбор

Эмоциональный интеллект: что это такое © Depositphotos

Считается, что высокий эмоциональный интеллект — это условие для того, чтобы стать успешным во всех сферах жизни: от работы до личной жизни. Редакция tochka.net решила разобраться, что же такое эмоциональный интеллект и почему он ценится больше, чем hard skills.

Эмоциональный интеллект: что это такое

Понятие «эмоциональный интеллект» появилось в 1990-х, широкое распространение получило после выхода психологического бестселлера журналиста Дэниела Гоулмана «Эмоциональный интеллект: Почему он значит больше, чем IQ». В своей книге Гоулман попытался дать свою версию преуспевающего человека, используя исследования американских ученых. Согласно исследованиям, на успешность влияли происхождение, наследственность и образование, но успешными становились и люди без врожденных привилегий. В этом случае добиться успеха им помогало сочетание интеллектуальных способностей и эмоциональной чувствительности, когда люди использовали чувства для достижения долгосрочных целей. Таким образом, основные составляющими эмоционального интеллекта, названные Гоулманом это:

• Самосознание — способность осознавать и анализировать свои эмоции.
• Самоконтроль — умение управлять своими эмоциями и сохранять эмоциональный баланс.
• Эмпатия — понимание эмоций окружающих, и способность общаться с другими, учитывая их внутреннее состояние.
• Навыки отношений — умение взаимодействовать с людьми, управлять их эмоциями и улаживать конфликты.

Таким образом, эмоциональный интеллект — это умение распознавать свои и чужие эмоции и управлять ими.

Эмоциональный интеллект: что это такое © Depositphotos

Эмоциональный интеллект: зачем он нужен

Эмоциональный интеллект — необходимый навык для успешного лидера, он способен держать на плаву, но все же лучших результатов в карьере можно достичь с глубокими знаниями и мотивацией. Хотя согласно данным Brighton School of Business and Management, EQ на работе ценят в два раза сильнее чем hard skills, а 44% опрошенных сотрудников называют его отличительной чертой эффективных лидеров.

Люди с высоким эмоциональным интеллектом могут:

• справляться с давлением и стрессом
• эффективно управлять собой и другими во время переговоров
• добиваться от коллег того, что им нужно
• заслужить уважение других
• мотивировать команду
• решать конфликты

Эмоциональный интеллект: как измерить и развить

Для того чтобы определить уровень своего эмоционального интеллекта можно пройти специализированный тест. Самый популярный сегодня — методика MSCEIT (The Mayer-Salovey-Caruso Emotional Intelligence), состоящая из 141 вопроса. Человек, проходящий опрос, должен не только идентифицировать эмоции, но и объяснить их.

Существует множество курсов для развития эмоционального интеллекта, но этим можно заниматься и самостоятельно (сэкономив кучу денег). Как это сделать:

Ранее мы рассказывали, каким фразам мужчин не стоит верить.

Источник