Как есть чтобы худеть или Что такое кето-диета: основные принципы и меню на неделю

Что такое кето-диета: основные принципы © depositphotos.com

Кетогенная диета или кето-диета — один из самых популярных принципов питания для похудения. Первоначально она была создана для диабетиков, однако спустя время врачи заметили тенденцию безопасного похудения пациентов за счет улучшения метаболизма. Так, в тандеме с интервальным голоданием (об этом немного позже) кето-диета обошла по популярности диету Дюкана, веганство и, уж тем более, концепцию подсчета и ограничения калорий.

Что такое кето-диета? Как похудеть на кето-диете? Какое меню подходит тем, кто выбрал кетогенную диету? Ответы на самые распространенные вопросы нашла tochka.net.

Внимательно изучи все нюансы кетогенной диеты и проконсультируйся с врачом, если ты страдаешь хроническими заболеваниями.

Что такое кетогенная диета: основные принципы

Кето-диета — это принцип сбалансированного питания с высоким содержанием жиров, средним содержанием белка и низким содержанием углеводов. Чаще всего его рекомендуют совмещать с интервальным голоданием, чтобы улучшить обмен веществ и избавиться от лишних килограммов. Основной принцип заключается не в том, чтобы морить себя голодом, а просто есть реже обычного, но использовать исключительно такие продукты, которые помогут продержаться без «подзарядки едой» в течение длительного времени.

Такое противоречие 6-разовому питанию объясняется тем, что с каждым приемом пищи происходит выброс инсулина (если в организме слишком много инсулина, то похудение происходит за счет потери мышц). Так, здоровый кетоз в работе с интервальным голоданием помогает сбалансировать уровень инсулина, повышая гормон роста. Как следствие, питание с высоким содержанием жиров помогает избавляться от лишнего веса, сохраняя в норме мышечную массу.

Совмещая две самые популярные системы питания ты помогаешь организму войти в стадию здорового кетоза, где в качестве энергии используется не сахар, а более полезное топливо — кетоны. Интересно и то, что ограничение углеводов помогает подавить аппетит и вызывает чувство сытости. Именно поэтому продержаться на системе кетогенной диеты и интервального голодания будет достаточно комфортно.

Кроме того, согласно рандомизированным контролируемым испытаниям, низкоуглеводные диеты не только помогают похудеть. Они также улучшают общее состояние здоровья и даже выступают вспомогательными «средствами лечения» болезни Паркинсона, Альцгеймера, и некоторых групп онкологических заболеваний.

Что такое кето-диета: основные принципы © depositphotos.com

Какие продукты можно есть на кето-дитете

Основа кетогенной диеты — это сбалансированное питание. Приблизительная разбивка продуктов должна выглядеть так: 75% жира, 20% белка и 5% углеводов.

Для этого важно выбирать продукты, которые содержат высокий уровень таких витаминов и элементов, как:

Витамин С (болгарский перец и квашеная капуста)— чтобы избавиться от инсулинорезистентности;

Витамин B1 (семечки, свинина, пищевые дрожжи) — чтобы устранить вред сахара и простых углеводов, а также избавить организм от стресса;

Омега 3 (жирная рыба) — чтобы избавиться от «плохого холестерина»;

Калий и магний (зелень и овощи) — чтобы справиться с инсулинорезистенцией и придать организму энергии;

Йод (морепродукты) — чтобы балансировать эстроген;

Железо (красное мясо) — чтобы повысить уровень выносливости организма.

Фитонутриенты (ростки) — чтобы очищать организм и насыщать его необходимой энергией.

Так, если ты составишь правильное меню кето-диеты, сбалансированный прием пищи уменьшит ежедневную порцию потребляемого. Это поможет сократить калории, не вгоняя организм в состояние стресса.

Что нельзя есть на кето-дитете

Как мы уже упомянули, кетогенная диета характерна низким содержанием углеводов. Поэтому в рационе рекомендовано избегать:

Злаковые продукты (высокоуглеводный хлеб, макароны)

Фрукты с высоким содержанием сахара

Молоко

Бобовые

Картофель

Кетогенная диета для женщин: меню на неделю

День 1

Завтрак: черный кофе (можно с добавлением сливок) или зеленый чай; тосты с низкоухлеводным хлебом, листьями салата, авокадо и яйцом пашот.
Обед: салат с курицей, сыром фета, помидором и зеленью.
Ужин: запеченная спаржа со скумбрией, овощи.

День 2